Торт песочный (1-й способ)

0,75 стак. масла, 4 яйца, 0,75 стак. сахара, 1,125 стак. муки, ½ рюмки рома, лимонную цедру, ½ столовых ложки масла, продукты на глазурь или испечь два коржа, смазать их вареньем и покрыть глазурью.

1½ стак. свежего несоленого масла растереть добела; 8 желтков и 1½ стак. мелкого сахара также растереть добела, потом смешать все вместе. Всыпать 2,25 стак. муки, лимонной цедры, 1 рюмку рома и наконец 8 взбитых белков; переложить в форму, смазанную маслом, и в печь. Готовый торт покрыть глазурью. Продукты рассчитаны на порцию для 6 человек.

Торт песочный (2-й способ)

0,9 стак. масла, 3,5 яйца, 0,7 стак. сахара, 1 стак. муки, 5 капель масла из бергамота, продукты на глазурь и украшение.

1,75 стак. растопленного масла растереть в керамической чашке на льду добела, всыпать 2 стак. сахара и вбивать по одному 10 целых яиц, продолжая растирать; когда масса побелеет и загустеет, влить 5 капель масла из бергамота и всыпать 3 стак. муки. Продукты рассчитаны на порцию для 6 человек.

Как приготовить тесто

Как приготовить крем

Смотреть рецепты всей выпечки

 

Смотрите рецепты на сайтах:

кулинария супы торты напитки салаты питание