Дешевый яблочный пирог

1 яйцо, ложку сливок, ½ чайной ложки соли, ½ ложки масла, почти 1 стак. муки, 600 г яблок, 1 стак. сахара, 100 г масла.

1 яйцо, столовая ложка сливок, ½ чайной ложечки соли, неполный стак. муки (но более 0,75 стак.), ½ ложки масла, замесить, как на лапшу. Разделить тесто на четыре части, раскатать из каждого кружка очень-очень тонкий пласт, величиной в тарелку. Положить первый пласт на смазанную сковородку величиной в тарелку, смазать этот пласт теста маслом, положить на него часть яблок, которые не надо очищать от кожицы, а только высверлить сердцевину, яблоки, же нарезать самыми тоненькими пластинками (яблок всего 600 г ) и посыпать их сахаром (сахара 1 стак.). На яблоки положить другой пласт теста, также смазанный с обеих сторон маслом, которого пойдет всего 100 г . Так поступать со всеми пластами, верхний смазать также чуть-чуть разогретым маслом. Поставить в самую горячую духовую печь. Как только образуется сок, чаще поливать им сверху весь пирог. Держать в печи, пока сок не превратится в подожженный сахар. Если печь горяча, то за 20 минут пирог бывает готов, а если недостаточно горяча - то за 45 минут.

Смотреть рецепты всей выпечки

 

Смотрите рецепты на сайтах:

кулинария супы торты напитки салаты питание