Селедочный торт

На 2 - 3 порции:

Вареные:
2 маленькие картошины - 2 п/зерновые
1 средняя свекла 
1 средняя морковь 

1 маленькая луковица 
1 филе слабосоленой сельди 60 гр 
250 мл 2,5 % кефир 
1 ст ло желатин 
2 ч л дижонской горчицы
2 ч л сахара 
соль

Все овощи потереть на терке или мелко порезать. Сельдь порезать на маленькие кусочки. Желатин замочить 60 мл воды, выдержать до набухания, потом растопить и немного охладить. В кефир добавить горчицу, сахар, соль и остывший желатин, хорошо размешать. Салатницу выложить пищевой пленкой и выложить в нее слоями все компоненты, каждый слой промазывая кефиром. Выдержать пару часов в холодильнике.
Получается много и очень вкусно. Вполне может занять достойное место на праздничном столе.  

Источник: "Юличкины рецепты"

Смотреть рецепты всех салатов

 

Смотрите рецепты на сайтах:

кулинария супы торты напитки салаты питание