Салаты, рецепты салатов: самые вкусные салаты

Рецепты блюд от кулинарного портала "Готовим.biz"

gotovim.biz

Салаты : рецепты лучших салатов

Салаты и винегреты – излюбленные закусочные блюда. Желательно ароматизировать салаты, добавляя в них зелень петрушки, укропа, лимонные сок.

Нарезать продукты для салата и заправлять его соусом рекомендуется непосредственно перед подачей к столу. Салаты, оставшиеся от обеда или ужина, хранят в холодильнике, однако следует учесть, что даже непродолжительное хранение заправленного салата ухудшает его вкус и уменьшает ценность.

Украшают салаты и винегреты, как правило, теме же продуктами, из которых они приготовлены, подбирая их по контрасту с цветом овощной массы.

Обновления рецептов

Салат "Креветки с ананасом и сыром"

Сочетание креветок и сыра придает салату насыщенный вкус, за счет этого салат достаточно сытный. Сорт сыра лучше выбирать из серии дорогих розовых сыров. Для остроты можете добавить аджику.

Салат "Креветки с ананасом в ореховой стружке"

Для приготовления необходимо отварить креветки, понадобиться ананас и грецкие орехи. Изюминкой этого салата является вкус грецкого ореха в сочетании с пряным ананасом и вкусным мясом креветок. Листья салата добавляют свежий вкус.

Закуска "Рафаэлло"

Эта закуска очень похожа на знаменитые конфеты "Рафаэлло". Содержание же совсем не сладкое, наоборот, острое за счет чеснока, майонеза. Внутри сердцевинка - маслинка с орехом. Такая закуска будет кстати к любому столу.

Салат "Селедка под шубой"

По сравнению с другими салатами он готовиться дольше, т.к. много времени уходит на обработку селедки (даже если это филе приходится выбирать маленькие косточки), но вкус его не сравниться ни с одним салатом. Приготовив салат "Селедка под шубой" вы не прогадаете никогда.

Салат "Черепаха"

Салат состоит из слоев таких продуктов: яйца, лук, сыр, ветчина, яблоки, обжаренные кусочки хлеба грецкие орехи. Верхние слои напоминают панцирь черепахи. Салат имеет специфический вкус благодаря сочетанию маринованного лука, яблок и хрустящего хлеба с грецкими орехами...

Салат "Гранатовый браслет"
Все ингредиенты выкладываются слоями в порядке очередности. В первую очередь необходимо отварить курицу и овощи: свеклу, морковь, картофель, а также яйца. Отваренные овощи и яйца потереть на крупной терке в отдельные мисочки. Подготовить зерна граната и грецкий орех....

Селедочный торт
Все овощи потереть на терке или мелко порезать. Сельдь порезать на маленькие кусочки. Желатин замочить 60 мл воды, выдержать до набухания, потом растопить и немного охладить. В кефир добавить горчицу, сахар, соль и остывший желатин, хорошо размешать...

Салат "Вкуснятина"

Шампиньоны порезать соломкой (свежие шампиньоны предварительно отварить до готовности). Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой. Ветчину порезать соломкой.
Болгарский перец порезать соломкой или кубиками...

Рецепты всех салатов:

Салат "Цезарь" (все его виды) (фото)

Греческий салат (2 вида) (фото)

Салат "Оливье" (фото)

Салат "Адмиралтейский" с кальмарами (фото)

Салат "Черепаха" (фото)

Салат красоты

Салат диетический

Салат "Шопский" (фото)

Салат из редиски со сметаной

Салат из зеленого лука с яйцом

Салат из цветной капусты, свежих огурцов и помидоров