Салат Мимоза классический легкий

Рыбные консервы - 1 банка (лосось или другая красная рыба), легкий майонез 1 пачка, репчатый лук 1 шт., яйца 4 шт., 3-4 картофелины, 3-4 моркови, зеленый лук

Салат Мимоза раскладывается слоями на большое плоское блюдо. Основной вкус салату придает консервированная рыба (рекомендую на консервах не экономить и выбрать самые вкусные и дорогие).

Сварите картофель и морковь, яйца – вкрутую, охладите, после чего можно приступать к изготовлению салата. Разомните содержимое банки консервов, почистите яйца и отделите белки от желтков, мелко порежьте репчатый лук, остальные ингредиенты натирайте на крупной терке, чередуя с тонким слоем майонеза в следующей последовательности:

- рыбные консервы
- майонез
- репчатый лук
- майонез
- белки
- майонез
- морковь
- майонез
- картофель
- майонез
- тертые желтки
- зеленый лук (по желанию, можно заменить петрушкой или другой зеленью).

Готовый салат Мимоза поставить на пару часов в холодильник – после этого он становится особенно нежным и вкусным. На стол «Мимозу» подавайте непосредственно перед едой, и раскладывайте так же, как торт – специальной лопаткой.

Салата Мимоза с сыром и маслом

5 вареных яиц, 100 г . твердого сыра, 100 г . сливочного масла из морозилки, 1 банка рыбных консервов, 1 луковица, 1 упаковка майонеза. Все ингредиенты натираются на крупной терке на блюдо слоями в следующем порядке:

- белки
- сыр
- половина банки консервов
- майонез
- мелко порезанный лук
- сливочное масло
- половина банки консервов
- майонез
- желтки

Салат получается очень воздушным и нежным, причем вкус рыбы в данном рецепте менее выражен, чего не скажешь о калориях.

Салат Мимоза с крабовыми палочками

Для рецепта Вам потребуются:

- яйцо (вареное) - 4-6 шт.

- крабовые палочки - 200г

- сыр - 100-200г

- сливочное масло - 100-200г

- лук репчатый - 1 шт.

- яблоко - 1-2 шт.

- майонез - 1/2-1 банка.

 Лук порезать и замочить в холодной воде минут на 20-30. Укладываем слоями: (1) яичные белки, порезанные вилкой, (2) сыр (на средней терке), (3) замороженное сливочное масло (на крупной терке), (4) мелко нарезанный лук, (5) 1/3 банки майонеза, (6) крабовые палочки (порезанные мелко), (7) яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины (на крупной терке), (8) майонез, (9) желтки (на мелкой терке).

Смотреть рецепты всех салатов

 

Смотрите рецепты на сайтах:

кулинария супы торты напитки салаты питание