|
Салат "Черепаха"

Состав
яйца сваренные вкрутую - 4 шт,
ветчина или карбонат - 200 г,
лук репчатый - 1 шт,
сыр - 100 г,
яблоки - 2 шт,
4 кусочка батона или хлеба,
толченые грецкие орехи - 0,5 стакана,
майонез - 200 г
Приготовление
Подготавливаем ингредиенты. Для начала
необходимо замариновать мелко нарезанный
лук. Маринад: 100 мл 7% уксуса на 100 мл
кипяченой холодной воды. Маринуем минут на
40.
В
это время отвариваем яйца. Нарезаем на
кусочки ветчину, на крупной терке натираем
яблоки и сыр, нарезаем белки (отдельно) и
желтки. Подготавливаем грецкий орех.

Салат выкладывать слоями
в следующем порядке:
1-й слой - порезанные белки
2-й слой - порезанная кусочками ветчина (подойдут
"Докторская" или Сервелат)
3-й
слой - тертые на крупной терке желтки
4-й слой - порезанный замаринованный лук
5-й слой - тертый на крупной терке сыр

6-й слой - тертые на крупной терке и очищенные от кожуры яблоки
7-й слой - обжаренные на оливковом масле
маленькие кубики батона (хлеба)
8-й слой - грецкие орехи
Каждый
слой (кроме 7-го и 8-го) немного промазываем
майонезом.
Украсить салат зеленью.
Салат готовиться около
1 часа. Вкус необычный за счет сочетания
маринованного лука с яблоком и
поджаренным хлебом. Верхний слой
напоминает панцирь черепахи.
Смотреть рецепты
всех салатов
|
Смотрите
рецепты на сайтах: |
|
кулинария супы торты напитки салаты
питание
|
|