Салат «Адмиралтейский» 

Количество порций: 4
Кальмары отварные - 400 г., лук репчатый - 2 шт., сало растительное - 2 ст. ложки, яблоки зеленые - 1 шт., огурцы соленые - 2 шт., морковь вареная - 2 шт., яйцо вареное - 4 шт., майонез с чесноком - 1 стакан, зелень петрушки - 1 пучок, оливки и маслины, лимон для оформления 

Нарежьте кальмаров соломкой.

Очистите овощи от кожицы и натрите на крупной терке. Разложите по отдельности в тарелки. Лук нашинкуйте соломкой и спассеруйте. Яблоки натрите на терке, яйцо измельчите. 

На прямоугольное блюдо уложите слоями пассерованный лук, огурцы, яйца, морковь, яблоко. Поливайте каждый слой майонезом с чесноком и прослаивайте кальмарами. Сверху залейте оставшимся майонезом и охладите в холодильнике. 

Перед подачей оформите веточками петрушки, оливками, маслинами и лимоном.

 Смотреть рецепты всех салатов

 

Смотрите рецепты на сайтах:

кулинария супы торты напитки салаты питание