Картофель тщательно
вымыть, очистить, отварить до готовности в
небольшом количестве воды, протереть в
горячем виде через сито, хорошо взбить,
добавить горячее молоко, немного соли,
довести до кипения. В готовое пюре
добавить растительное масло.
Картофель —
100 г
, молоко — 40 мл, масло растительное —
3 г
. Выход — 10
