|
Щи с
грибами (масляные)
3 стак.
кислой капусты, 2 ложки сливочного масла,
50 г
сушеных грибов, 1 ложку муки, 2 луковицы, 5-7
зерен черного перца, ½-1 стак. сметаны.
Изрубить
мелко 2 луковицы, поджарить в 1 ложке масла,
положить 3 стак. кислой, слегка отжатой
капусты, еще поджарить, развести сваренным
грибным бульоном, варить на легком огне.
Перед
самым обедом ложку муки поджарить в ложке
масла, развести грибным бульоном, влить в
щи, положить туда же несколько мелко
нашинкованных отваренных грибов,
прокипятить, всыпать немного соли и
крупного черного перца, положить сметану.
Смотреть рецепты
всех первых блюд
|
Смотрите
рецепты на сайтах: |
|
кулинария супы торты напитки салаты
питание
|
|
