|
Зеленый
суп
На
4 порции: 1 пучок зелени,
500 г
картофеля, 2 пучка кресс-салата, 1 большая
луковица,
50 г
растительного маргарина, соль, черный
перец, ¾ л мясного бульона, 1 пакетик
сливок.
Зелень
вымыть, картофель очистить и нарезать.
Кресс-салат тщательно вымыть и мелко
нарезать.
Лук
очистить, нарезать кубиками, обжарить в
кастрюле на разогретом маргарине,
добавить овощи, картофель, кресс-салат,
посолить и немного потушить. Поперчить,
добавить бульон и варить на слабом огне
около 30 минут. С помощью кухонного
комбайна или миксера сделать пюре.
Добавить взбитые сливки и еще заправить
специями.
Смотреть рецепты
всех первых блюд
|
Смотрите
рецепты на сайтах: |
|
кулинария супы торты напитки салаты
питание
|
|
