|
Суп из сельди
Ингредиенты:
2 сельди
3 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка масла
1 л воды
0,5 л молока
молотый перец
зелень
сметана
Приготовление:
Сельдь вычистить и промыть
накануне. Подготовленную сельдь залить
молоком и вымочить. Вымоченную сельдь
положить в кипящую воду, добавить
очищенные и измельченные морковь, лук и
нарезанный дольками картофель. Когда
сельдь станет мягкой, вынуть ее,
отделить мякоть от костей, а в суп
положить пассерованную с маслом муку,
долить молоко, проварить, посыпать
рубленой зеленью, добавить вареную
сельдь, сметану.
Смотреть рецепты
всех первых блюд
|
Смотрите
рецепты на сайтах: |
|
кулинария супы торты напитки салаты
питание
|
|
