Сборная постная окрошка

Очистить и нарезать свежие и соленые огурцы, маринованные (соленые) грибы: грузди, волнушки, рыжики, яблоки, свежие и моченые, можно класть сливы, вишни, персики и моченый виноград. Сварить и очистить картофель, свеклу и зеленую фасоль. Полную тарелку названных продуктов сложить в супницу. Непосредственно перед едой положить в неметаллическую посуду ½ ложечки готовой горчицы и ложечку соли, влить по капле ложку оливкового масла, мешая, пока горчица не превратится в густой соус. Потом развести массу 2 бутылками баварского кваса и 1 бут. кислых щей, бросить соль, перец, зеленый лук, петрушку, укроп. Все это влить в супницу и добавить кусок льда.

Смотреть рецепты всех первых блюд

Смотрите рецепты на сайтах:

кулинария супы торты напитки салаты питание